食事で摂取した糖質は、体内で分解されてブドウ糖になり、血液を通して全身に送られます。
その後、インスリンによりブドウ糖は細胞内に吸収されて、普段の活動に必要なエネルギーになります。
エネルギーとして使用されなかったブドウ糖もインスリンにより脂肪細胞にエネルギーとして蓄えられます。
しかし、異変によりインスリンの働きがよくなかったりすると、ブドウ糖が細胞内に蓄え切れず、血液中にあふれ出てしまいます。
こうした状態が続き、慢性的にブドウ糖が血液中に増えるとからだのさまざまな部分に異変が生じます。
これが糖尿病です。